Gorąca czekolada to ulubiony napój nie tylko dzieci. Kubek z tym słodkim i aromatycznym napojem potrafi sprawić, że zwykły wieczór zmienia się w pełen relaksu czas.

Zdrowy deser

Słodkie przekąski nie należą do najzdrowszych. Aby uzupełnić poziom cukru we krwi oraz nie zaszkodzić swoim narządom, warto wybrać kakao. Kakaowce rosną najczęściej w klimacie zwrotnikowym i podzwrotnikowym. To tam dojrzewają, a następnie rodzą owoce, z których wydobywane są ziarna kakao. Po sześciodniowej fermentacji nasiona nabierają charakterystycznego zapachu i smaku, który zna prawie każda osoba na świecie. Po zmieleniu na proch produkt możemy nazwać kakaem. Czarne kakao może być wykorzystane do przygotowania zdrowego napoju na bazie mleka, do wykonania przepysznej polewy na ciasto lub do posypania racuchów przed podaniem.

Kakao dobre na pamięć

Ten aksamitny proszek może pomóc również na pamięć. Naukowcy zbadali, że osoby pijące kakao cieszą się dłuższą sprawnością umysłową. Dlatego nie tylko warto pić zmielone nasiona kakaowca, ale również często wykorzystywać je w kuchni, na przykład jako polewa czekoladowa z kakao.