Producenci

Paczka

WYSYŁKA W 24H

szybko i bezpiecznie

Tarcza

GWARANCJA

satysfakcji smaku

Konsultant

FACHOWE DORADZTWO

w doborze kawy

Strzałka

14 DNI NA ZWROT

lub wymianę

Kawa po szwedzku. Jak przyrządzić oryginalną kawę ze Szwecji? 0
Kawa po szwedzku. Jak przyrządzić oryginalną kawę ze Szwecji?

Kawa po szwedzku. Jak przyrządzić oryginalną kawę ze Szwecji?

Kawa po szwedzku przyrządzana jest według dość zaskakującego przepisu, a sama kultura picia kawy w Szwecji jest niezwykle istotna. Czym jest fika? Jaki związek ma kura z wolnego wybiegu z kawą przyrządzaną według oryginalnego przepisu? Przeczytaj, jak kofeinowy napój wpływa na sposób życia Szwedów oraz dowiedz się, jak zaparzyć ją samodzielnie w domu.

 

Kawowe zwyczaje Szwedów

Mówi się, że Szwecja to kraj kawą płynący. Podobnie jak inne kraje Skandynawskie np. Finlandia czy Norwegia, znajduje się w czołówce państw, w których spożycie kawy jest największe na świecie! Mieszkaniec Szwecji wypija przeciętnie ok. 10 kg kawy rocznie – co oznacza, że piją oni średnio 3 filiżanki dziennie. Z pewnością przyczynia się do tego chłodny klimat kraju oraz umiłowanie do skandynawskiej tradycji hygge i fika.

Czym jest hygge? Za tym słowem kryje się filozofia szczęśliwego życia, której celem jest tworzenie przyjaznej atmosfery i cieszenie się małymi przyjemnościami. W ten styl życia wpisuje się również kolejna tradycja, tym razem bezpośrednio związana z piciem kawy – fika.

 

Zobacz: Kto spożywa najwięcej kawy na świecie?

 

Fika – czas na kawę!

Fika to szwedzka przerwa na kawę. Nie jest to jednak szybka, kilkuminutowa przerwa na zaparzenie kawy i powrót do swoich obowiązków. Tradycja związana z fiką ma bardzo duże znaczenie dla Szwedów, a sama przerwa na kawę zyskała wysoką rangę w ich życiu. Obowiązkowa chwila na kawę i słodkości to dla nich możliwość oderwania się od codziennej pracy i zwolnienia tempa w ciągu dnia. Szwedzi traktują fikę jako coś naturalnego. Poranna lub popołudniowa przerwa to okazja do delektowania się pyszną kawą i ciastem, a także rozmowy ze znajomymi czy współpracownikami.

Wiesz już, jak Szwedzi podchodzą do samego picia kawy. Czas dowiedzieć się, jak przyrządzić kawę według ich oryginalnego przepisu.

Przepis na kawę po szwedzku

Kawa po szwedzku to kawa z jajem! Dosłownie. Do przyrządzenia trunku według oryginalnej receptury potrzebne będzie Ci świeże jajko. Najlepiej od kury z wolnego wybiegu. Nie brzmi to zbyt apetycznie, ale spokojnie, smak jajka nie jest wyczuwalny w kawie - nadaje jej natomiast delikatności, którą zdecydowanie warto spróbować. Oprócz jajka potrzebujesz oczywiście zmielonych na grubo ziaren kawy oraz przefiltrowanej wody, szklanki, garnka i sitka.

Składniki potrzebne do przygotowania szwedzkiej kawy

2 łyżki grubo zmielonej kawy

1 świeże jajko

2 szklanki wody

Cukier i mleko - opcjonalnie

Garnek średniej wielkości

Sitko lub zaparzacz

Jak przygotować szwedzką kawę krok po kroku?

1. Zagotuj 1 szklankę wody.

2. Rozbij jajko ze skorupką w szklance i dokładnie wymieszaj.

3. Do szklanki z jajkiem dodaj zmieloną kawę i wymieszaj.

4. Do gotującej się wody wlej zawartość szklanki.

5. Gotuj ją przez 5 minut i mieszaj co jakiś czas.

6. Po tym czasie dodaj drugą szklankę wody i gotuj przez ok. 3 minuty.

7. Przelej kawę przez sitko lub wlej do zaparzacza.

8. Gotowy, przecedzony napój wlej do szklanki i dodaj do niego cukier lub mleko według uznania.

Gotowe. Możesz teraz delektować się pyszną kawą i relaksem w prawdziwie szwedzkim stylu!

Komentarze do wpisu (0)

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl