Producenci

Paczka

WYSYŁKA W 24H

szybko i bezpiecznie

Tarcza

GWARANCJA

satysfakcji smaku

Konsultant

FACHOWE DORADZTWO

w doborze kawy

Strzałka

14 DNI NA ZWROT

lub wymianę

Czym jest french press i jak parzyć w nim kawę? 0
Czym jest french press i jak parzyć w nim kawę?

Z czego wynika popularność french pressu do kawy?

French press to bardzo prosty zaparzacz do kawy, dzięki czemu zyskał dość dużą popularność wśród kawoszy wykorzystujących alternatywne sposoby jej parzenia. Zbudowany ze szklanego pojemnika i metalowej lub plastikowej obudowy oraz tłoku z sitkiem umożliwia zaparzenie kawy i wygodne oddzielenie od niej fusów. Łatwość obsługi i nieskomplikowana budowa french pressu to główne zalety, które przemawiają za tym rozwiązaniem. Zaparzacz typu french press używany jest również do zaparzania herbaty lub spieniania mleka, dlatego stanowi uniwersalne urządzenie, które warto mieć w swojej kuchni.

Jak parzyć kawę we french pressie?

Parzenie kawy we french pressie jest bardzo proste. Wystarczy pamiętać o kilku podstawowych krokach:

  1. Wyjmij z zaparzacza tłok z sitkiem.
  2. Przepłucz zaparzacz gorącą wodą, aby rozgrzać naczynie.
  3. Wsyp przygotowaną wcześniej kawę i ułóż ją równo na danie french pressu.
  4. Wlej gorącą wodę w temperaturze ok. 88-90 °C do poziomu wsypanej kawy.
  5. Wymieszaj całość łyżeczką i poczekaj minutę.
  6. Następnie wlej resztę wody i ponownie wymieszaj kawę.
  7. Pozostaw ją na kilka minut, aby się zaparzyła.
  8. Włóż tłok z sitkiem i delikatnie wciśnij go na dno. 

Ile kawy dodawać do french pressu?

Podczas parzenia kawowego naparu proporcje są bardzo istotne, dlatego warto wiedzieć, ile kawy wsypywać do french pressu. Jej ilość uzależniona jest od pojemności zaparzacza, warto jednak na początek zachować proporcje 60 g kawy na 1000 ml wody.

Jaka kawa do french pressu będzie najlepsza? Taka, jaką lubisz. Wybór zależy od Twoich preferencji smakowych. Możesz zdecydować się na kawę rozpuszczalną lub zmielić ziarna ulubionej kawy bezpośrednio przed zaparzaniem. Ziarna warto zmielić grubo, aby kawa nie nabrała zbyt ciężkiego i goryczkowatego smaku. 

Jaki french press wybrać?

Zaparzacze do kawy typu french press są łatwo dostępne w sklepach. Można je wybrać spośród wielu modeli, które różnią się między sobą np. wielkością, rodzajem obudowy czy wyglądem. Aby mieć pewność, że wybrałeś dobry french press do kawy, upewnij się, że sitko dokładnie przylega do jego ścianek – dzięki temu żadne drobinki fusów nie przedostaną się do naparu. Uważaj również na tańsze modele z plastikowym tłokiem. Niska jakość materiału może wpłynąć na smak i jakość przygotowywanej kawy.

Przeczytaj poprzednie wpisy:

Jak wykorzystać fusy z kawy? 3 najlepsze pomysły

Jak zrobić kawę w kawiarce?

Jak parzyć kawę w dripperze? Klasyczny sposób na aromatyczną kawę w Twojej kuchni

Komentarze do wpisu (0)

Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium