Kawa speciality uznawana jest za segment kaw najwyższej jakości. Sformułowanie speciality coffee użyte po raz pierwszy niemal 50 lat temu określało najlepsze ziarna kawy, których produkcja odbywała się w specjalnych warunkach mikroklimatycznych. Jak jest obecnie? Które ziarna można uznać oficjalnie za jakość speciality i kto o tym decyduje? O tym dowiesz się z poniższego artykułu.

Fusy z kawy nie muszą być bezużytecznym odpadkiem po wypiciu aromatycznej filiżanki kawy. Zmielone i zaparzone ziarna kawy mogą znaleźć swoje zastosowanie w kilku domowych czynnościach. W jaki sposób możesz je wykorzystać? Poznaj 3 najlepsze sposoby na zastosowanie fusów po kawie.

Kawa po szwedzku przyrządzana jest według dość zaskakującego przepisu, a sama kultura picia kawy w Szwecji jest niezwykle istotna. Czym jest fika? Jaki związek ma kura z wolnego wybiegu z kawą przyrządzaną według oryginalnego przepisu? Przeczytaj, jak kofeinowy napój wpływa na sposób życia Szwedów oraz dowiedz się, jak zaparzyć ją samodzielnie w domu.

Wiedząc, jak spienić mleko do kawy możesz pokusić się o przyrządzanie perfekcyjnej cafe latte czy tradycyjnego cappuccino w swojej domowej kuchni. Dodatek spienionego mleka to poza świeżo zmieloną kawą składnik decydujący o ich smaku i delikatności. Dlatego przygotowaliśmy dla Ciebie 3 najlepsze sposoby na spienianie mleka do kawy w zależności od posiadanego sprzętu.

Drzemka kofeinowa to jeden ze sposobów na szybkie naładowanie baterii w Twoim organizmie. Czy sen po wypiciu kawy może być regenerujący? Takie połączenie może Cię zaskoczyć. Przeczytaj, w jaki sposób błyskawicznie powrócić do żywych i zyskać energię na resztę dnia.

Koktajle kawowe to pyszny sposób na pożywne śniadanie dla wielbicieli kawy w różnych odmianach. Idealnie pobudzające, przełamią poranną rutynę podczas posiłku i dodadzą Ci energii na cały dzień. Sprawdź przepisy na wyjątkowe koktajle kawowe w 3 różnych smakach.

Cold Brew Coffee to podobno najlepsza kawa na lato. Czym różni się od kawy mrożonej? Poznaj sposób przyrządzania modnej kawy oraz dowiedz się, jak proces parzenia na zimno wpływa na jej smak i właściwości.

Wysokie temperatury dają się we znaki, ale codzienna dawka kofeiny w orgazmie musi się zgadzać? Najlepszym rozwiązaniem na lato jest zaserwowanie sobie kawy, która jednocześnie orzeźwi oraz pozwoli rozkoszować się pysznym kawowym aromatem. Jak zrobić kawę mrożoną w domu?

Kawa z masłem, zwana inaczej „kuloodporną” nabiera coraz większej popularności w Polsce. Skąd wziął się pomysł picia kawy z tłuszczem? Czy może ona stanowić alternatywę śniadania i pozytywnie wpływać na nasz organizm? Odpowiadamy na pytania i wyjaśniamy, co sprawiło, że zyskała tylu fanów na całym świecie.

Picie kawy w ciąży często jest uznawane za niedozwolone, a wręcz szkodliwe. Jednak jak się okazuje, będąc przyszłą mamą, nie musisz całkowicie rezygnować z filiżanki ulubionej kawy. Zastanawiasz się, jak kofeina wpływa na ciążę i jaka dawka będzie dla Ciebie bezpieczna? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.

Cappuccino to włoski napój, który przypadł do gustu wielbicielom mlecznego smaku i kremowej pianki. Podobnie jak espresso – kawa cappuccino wywodzi się z Włoch, które na dobre zasłynęły z wysokiej jakości kawowych trunków. Jak ją przyrządzić w domowych warunkach?

Kawa espresso to mocny, czarny napój, którego niepowtarzalny aromat zawarty jest w kilku łykach. W jaki sposób jest przyrządzana i jak należy ją pić, aby cieszyć się jej bogatym smakiem? Odpowiedzi znajdziesz w poniższym artykule.

Alternatywne metody parzenia kawy nie są jedynie domeną profesjonalnych baristów. Wielbiciele dobrej, domowej kawy również poszukują swoich ulubionych aromatów i smaków. Metody, które umożliwiają im eksperymentowanie z jakością naparu, zachęcają do przygotowywania kawy na swój własny sposób. Dowiedz się, jak zaparzyć dobrą kawę w dripperze, aby wydobyć z niej to, co najlepsze.

Wchodzisz do kuchni, wrzucasz kapsułkę, naciskasz przycisk i gotowe! To nie wizja futurystycznych kulinariów i skompresowanych potraw w pigułkach, a świat nowoczesnych rozwiązań dla kawoszy. Kawa z ekspresu kapsułkowego przypadła do gustu wielu miłośnikom tego gorącego trunku – w czym tkwi sekret jej popularności?

Wydawać by się mogło, że palenie kawy to proces skomplikowany i czasochłonny. Okazuje się jednak, że możesz to z łatwością wykonać w zaciszu domowej kuchni. Wystarczy patelnia lub piekarnik, aby móc delektować się aromatem świeżo palonej kawy. Jak to zrobić?

Niektórzy nie wyobrażają sobie udanego dnia bez tego gorącego i aromatycznego napoju. Kawa – jaka jest najlepsza? Który rodzaj wybrać, aby móc w pełni delektować się jej smakiem? Odpowiedzi na te pytania kryją się w Twoich preferencjach i kubkach smakowych. Przeczytaj kilka wskazówek, które pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.

Jak kawa pomoże Ci schudnąć?

Wyniki raportu WHO nie pozostawiają złudzeń i potwierdzają to, co wiemy od dawna - otyłość to choroba cywilizacyjna, która rozprzestrzenia się w tempie epidemii.

Zapewne słyszałeś o tym, że jedząc z białego talerza, poczujesz, że jesteś syty szybciej, niż jakbyś spożywał danie z kolorowej zastawy?

Tak, jak w lecie pojawia się niepohamowana ochota na cold brew i kawę mrożoną, tak zimą organizm prosi się o ciepłą i rozgrzewającą porcję napoju. Nic trudnego, przygotowaliśmy dla Was kilka przepisów, które sprawią, że mroźne zimowe dni staną się mniej straszne.

Ile zalet ma kawa? Zaczynamy myśleć, że jest ich aż tak dużo, że nie sposób wszystkie wymienić. Podjęliśmy się tematów, jak zbawienny wypływ naparu z ziaren kawowca na ludzki organizm czy jego boskiego działania na trenujące osoby, ale to tylko kropla w morzu kawowych korzyści. Dzisiaj na tapetę bierzemy rolę kawy w środowisku zawodowym.