Kawa z masłem, zwana inaczej „kuloodporną” nabiera coraz większej popularności w Polsce. Skąd wziął się pomysł picia kawy z tłuszczem? Czy może ona stanowić alternatywę śniadania i pozytywnie wpływać na nasz organizm? Odpowiadamy na pytania i wyjaśniamy, co sprawiło, że zyskała tylu fanów na całym świecie.

Picie kawy w ciąży często jest uznawane za niedozwolone, a wręcz szkodliwe. Jednak jak się okazuje, będąc przyszłą mamą, nie musisz całkowicie rezygnować z filiżanki ulubionej kawy. Zastanawiasz się, jak kofeina wpływa na ciążę i jaka dawka będzie dla Ciebie bezpieczna? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.

Cappuccino to włoski napój, który przypadł do gustu wielbicielom mlecznego smaku i kremowej pianki. Podobnie jak espresso – kawa cappuccino wywodzi się z Włoch, które na dobre zasłynęły z wysokiej jakości kawowych trunków. Jak ją przyrządzić w domowych warunkach?

Kawa espresso to mocny, czarny napój, którego niepowtarzalny aromat zawarty jest w kilku łykach. W jaki sposób jest przyrządzana i jak należy ją pić, aby cieszyć się jej bogatym smakiem? Odpowiedzi znajdziesz w poniższym artykule.

Alternatywne metody parzenia kawy nie są jedynie domeną profesjonalnych baristów. Wielbiciele dobrej, domowej kawy również poszukują swoich ulubionych aromatów i smaków. Metody, które umożliwiają im eksperymentowanie z jakością naparu, zachęcają do przygotowywania kawy na swój własny sposób. Dowiedz się, jak zaparzyć dobrą kawę w dripperze, aby wydobyć z niej to, co najlepsze.

Wchodzisz do kuchni, wrzucasz kapsułkę, naciskasz przycisk i gotowe! To nie wizja futurystycznych kulinariów i skompresowanych potraw w pigułkach, a świat nowoczesnych rozwiązań dla kawoszy. Kawa z ekspresu kapsułkowego przypadła do gustu wielu miłośnikom tego gorącego trunku – w czym tkwi sekret jej popularności?

Wydawać by się mogło, że palenie kawy to proces skomplikowany i czasochłonny. Okazuje się jednak, że możesz to z łatwością wykonać w zaciszu domowej kuchni. Wystarczy patelnia lub piekarnik, aby móc delektować się aromatem świeżo palonej kawy. Jak to zrobić?

Niektórzy nie wyobrażają sobie udanego dnia bez tego gorącego i aromatycznego napoju. Kawa – jaka jest najlepsza? Który rodzaj wybrać, aby móc w pełni delektować się jej smakiem? Odpowiedzi na te pytania kryją się w Twoich preferencjach i kubkach smakowych. Przeczytaj kilka wskazówek, które pomogą Ci dokonać właściwego wyboru.

Jak kawa pomoże Ci schudnąć?

Wyniki raportu WHO nie pozostawiają złudzeń i potwierdzają to, co wiemy od dawna - otyłość to choroba cywilizacyjna, która rozprzestrzenia się w tempie epidemii.

Zapewne słyszałeś o tym, że jedząc z białego talerza, poczujesz, że jesteś syty szybciej, niż jakbyś spożywał danie z kolorowej zastawy?

Tak, jak w lecie pojawia się niepohamowana ochota na cold brew i kawę mrożoną, tak zimą organizm prosi się o ciepłą i rozgrzewającą porcję napoju. Nic trudnego, przygotowaliśmy dla Was kilka przepisów, które sprawią, że mroźne zimowe dni staną się mniej straszne.

Ile zalet ma kawa? Zaczynamy myśleć, że jest ich aż tak dużo, że nie sposób wszystkie wymienić. Podjęliśmy się tematów, jak zbawienny wypływ naparu z ziaren kawowca na ludzki organizm czy jego boskiego działania na trenujące osoby, ale to tylko kropla w morzu kawowych korzyści. Dzisiaj na tapetę bierzemy rolę kawy w środowisku zawodowym.

Pijesz kawę bezkofeinową? Wychodzisz z założenia, że jest ona pozbawiona właściwości pobudzających i możesz wypić kubeczek przed snem? Nic bardziej mylnego. Dzisiaj opowiemy Ci, jak wygląda proces dekofeinizacji ziarenek kawy i ile kofeiny jest w kawie bezkofeinowej (sic!).

Kawa jako prezent jest wpisana w DNA Polaków! Po II wojnie światowej polskie palarnie kawy zostały zamknięte lub przejęte przez zaborców, co spowodowało, że dostęp do tego napoju został mocno ograniczony. Jednak smak kawy ciągle był obecny w wyobraźni Polaków, dlatego zadawali sobie niemało trudu, by zdobyć choćby jej najmniejsze opakowanie. Kawa stała się towarem luksusowym, co sprawiło, że często była wręczana jako prezent. 

Poranna kawka jest codziennym rytuałem wielu z nas. Jednak, czy fakt, że przyrządzamy ją dzień w dzień, świadczy o tym, że wiemy, jak to robić? Cóż, jeśli parzylibyśmy kawę pod okiem baristy, być może skarciłby nas wzorkiem za kilka nabytych i pozornie prawidłowych nawyków. Jakie są najpopularniejsze błędy popełniane przy parzeniu kawy?

Choć rodzina kawowców liczy ponad 124 gatunki, produkcja kawy opiera się na jedynie dwóch z nich. Chodzi oczywiście o arabikę i robustę. Czym różnią się od siebie ziarna tych gatunków i dlaczego smakosze chętniej sięgają po pierwszy z nich? Różne gatunki kawowca mają swoje potrzeby i choć mówimy o całkiem sporej rodzinie roślin tropikalnych, napój bez którego większość ludzi nie wyobraża sobie dnia, produkowany jest zaledwie z dwóch - i to grożących wymarciem - gatunków. Czym arabika różni się od robusty?

Ścieżki cudownych właściwości kawy i osób regularnie trenujących musiały się kiedyś skrzyżować. Nie chodzi wcale o jej właściwości pobudzające, ale o inne cechy pożądane z punktu widzenia osób pracujących nad swoją formą i sylwetką. Chcesz je poznać? Czytaj dalej.

Śpieszmy się pić kawę, bo wkrótce może jej zabraknąć. Te przerażające i napawające strachem entuzjastów picia kawy wieści idą prosto od naukowców z Kew Royal Botanic Gardens. Ci niestety nie mają dla nas dobrych wiadomości. Wprost przeciwnie wysyłają jasny przekaz - zmiany klimatu spowodowane działalnością człowieka mogą doprowadzić do wyginięcia większości gatunków kawowców.

"Kawa powinna być czarna jak piekło, mocna jak śmierć, słodka jak miłość" - to przysłowie doskonale opisuje wygląd i smak tureckiej kawy. Na wstępie dodajmy, że Turcja jest krajem, w którym picie kawy urosło do rangi rytuału. Nie chodzi tylko o wypicie pobudzającego napoju, a o wydobycie z niego charakterystycznych nut smakowych.

W rzeczywistości, w której można wybierać w smakach roślinnego mleka mającego trafić do latte, nie ma miejsca na nudy. Wprost przeciwnie coraz większe zainteresowanie kawą napędza nowe trendy.